VT Magazine - шаблон joomla Mp3

Хлебно-томатный суп

Хлебно-томатный итальянский суп



Ингредиенты
 
  • ·         500 г спелых помидоров черри

  • ·         3 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных

  • ·         1 большой пучок свежего базилика, листья отдельно, стебли мелко нарезать

     

    ·         оливковое масло, лучшее, что вы можете найти

     

    ·         морская соль

     

    ·         свежемолотый черный перец

     

    ·         2 х 400 г хорошего качества консервированных помидор

     

    ·         500 г черствого хлеба хорошего качества 

     


  • Этот тосканский суп очень вкусный - это суп каждый должен попробовать. Просто мысли об этом супе заставляет течь слюну! Это семейный суп - дети, бабушки и дедушки едят его с удовольствием (даже дедушки без зубов!).
    Приготовление занимает всего 20 минут! 

 

Приготовление


Проколите помидоры черри и бросить их с одним нарезанным зубчик чеснока и четверть листьями базилика. Полить оливковым маслом, посыпать солью и перцем, сложить в глубокий противень и готовить в духовке при 180° С в течение примерно 20 минут. Благодаря этому их вкус становится интенсивным и концентрированным. Нагрейте ложку оливкового масла в большой кастрюле и добавьте оставшееся чеснок и базилик (стебли). Перемешивайте и жарьте в течение одной минуты, пока он не станет мягким. Добавьте консервированные помидоры, а затем залить кастрюлю водой. Разломите помидоры ложкой, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 15 минут. Порежьте сухой хлеб на квадратные кусочки и добавьте  в кастрюлю. Все хорошо перемешать и приправить по вкусу. Варите суп на слабом огне в течение 10 минут. К этому времени ваши жареные помидоры будут готовы, удалите шкурку которая легко будет отделяться. Влейте их в суп с соком, базиликом и маслом из лотка. Постоянно помешивайте суп  -  для достижения густой, шелковистой текстуры, можно разбавить его небольшим количеством воды. Затем снимите кастрюлю с огня и добавить 6 - 7 столовых ложек оливкового масла.

Разлейте суп по пиалам и подавать с небольшой веточкой базилика сверху, если хотите.

 

Последнее изменениеЧетверг, 08 Сентябрь 2016 13:22
  • Оцените материал
    (0 голосов)
  • Опубликовано в Рецепты
  • Прочитано 3127 раз
Другие материалы в этой категории: « Брокколи салат Пасха 2016 - рецепты выпечки куличей »

Оставить комментарий

Наверх

Модный женский онлайн-журнал denlady.ru.

На нашем портале все женские новости, знаменитости, красивые фото, уход за собой, выбор косметики, шоппинг, воспитание детей, дизайн и уют дома. Интересные статьи о том, как обустроить дом, обновить интерьер. Смотрите наши красивые фото и наслаждайтесь!

ДеньЛеди - это журнал для современной леди!

ПОИСК НА САЙТЕ

www.DENLADY.RU - женский портал о моде, красоте, доме, детях и беременности. Copyright © 2014 G.Alina. Размещение рекламы.
www.siteraskrutit.ru - продвижение и разработка сайта.